Die Landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt 110 Hektar, davon ca 50 ha Sandböden und 60 ha Auenböden. Dies wirkt sich entscheidend auf die prozentuale Verteilung der
Kulturpflanzen aus.
Wir bauen an:
• Spargeln 8,0 ha
• Spargelpflanzen 8,0 ha
• Erdbeeren 8,0 ha
• Erdbeerpflanzen 6,0 ha
• Kartoffeln 52,0 ha
• Weizen 22,0 ha
• Knoblauch 6 ha
Die Vielfalt unserer Kulturpflanzen gewährleistet eine ideale Fruchtfolge. Zur weiteren Optimierung derselben tauschen wir jährlich mehr als zwei Drittel unserer Flächen mit Berufskollegen oder
Gärtnern, die andere Kulturen (Zwiebeln, Möhren, Bohnen oder Schnittlauch) anbauen.
Spargeln und Erdbeeren werden direkt an den Verbraucher vermarktet, ein Teil wird an den Großmarkt Mannheim angedient.
Spargel- und Erdbeerpflanzen liefern wir an Anbauer im südwest- und mitteldeutschen Raum. Die Kartoffeln sind zu 50% unter Vertrag mit der Chio-Chips-Fabrik, 50
% (Salatware) gehen an den Handel zur Verpackung.
Die Kartoffeln unterliegen im Rahmen des integrierten Anbaues der pfälzischen Erzeugergemeinschaft für Speise-, Früh- und Veredelungskartoffeln strengen Auflagen: Es werden jährlich Bodenanalysen gezogen und es dürfen nur Pflanzenschutzmittel ohne grundwassergefährdende Eigenschaften Anwendung finden. Ebenso dürfen nur bestimmte Qualitätssorten angebaut werden.